现磨豆浆店(现磨豆浆怎么弄才会又香又好喝)

1. 现磨豆浆店，现磨豆浆怎么弄才会又香又好喝？

黄豆提前浸泡一夜，放入锅中煮20分钟，煮软即可，中途撇去浮沫，煮完焖1小时以上，料理机中放入黄豆、凉水，先中速搅打1分钟，喜欢甜的豆浆可以在这一步或饮用前加糖，加含油脂的果仁。诸如花生、核桃、杏仁等都可以让豆浆变得更顺滑清香？加各种米，诸如小米、大米、糙米、燕麦米、糯米等都可以增加滑度。

2. 摆摊卖现磨豆浆投资多少钱？

如果只是路边摆摊就简单了。推车大概2000元，封口机200，材料备货500，豆浆机一台400，广告200，就可以了！

3. 家庭用的豆浆机打出来的豆浆都是分离的？

想要做出好喝的豆浆，就要有合适的设备与技术，但就豆浆分离来说的话，其实所有正常操作打出的现磨豆浆放久了都会出现分层现象，因为豆子里的营养物质都不会完全溶于水，一般放2个小时左右都会明显分层，我们要做的仅是延缓分层出现的时间，豆浆机建议选择性能好的商用现磨豆浆机，打磨效果非常细腻，由于商用现磨豆浆机一般都是不带加热功能，所以要提前煮熟豆子，这样打出的豆浆才不容易分层

4. 经营现磨豆浆和奶茶的？

香[相]约奶茶

时时香约刻刻温暖相约奶茶

5. 现磨豆浆做法？

1、将买来的新黄豆浸泡五至七个小时，随天气而定，在坏境温度三十度时可以降为四个小时，在冰天雪地里要十多个小时，常温下六个小时吧。注意，用个大点的桶，水加多些，以免水完了，豆子还是干的。

2、将浸泡充分的黄豆，滤去水，再冲洗一下。加入到高压锅里，百分之八十，可多可少，然后加入清水，高出豆子高个指头，再加入一小指头量的消泡剂。盖上盖大火烧。消泡剂起消泡沫用的，跟味道没有任何关系，少量豆子压时，不加也无妨。

3、当高压锅的铁团开始响时，不要关火，接着压五至十分钟。再关火，让它自然出气，稳定后，打开锅盖，用有眼的盘子滤去水。这是熟黄豆，手一捏很软。注意，接着压的时间太短，黄豆磨出来有渣；时间太长，磨出来有焦味。取个中间数，七分钟。

4、在压黄豆的同时，可以烧开水，和烧糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，浓稀无所谓，因为后期磨时，你可以自已控制量的多少。

5、到现在为止，现磨豆浆的所有前期准备工作做好了。（熟黄豆，浓糖水，和开水）

6、趁热打铁，将熟黄豆加入磨机的大杯子里，量在三分之至二分之一间。再加入适量糖水，可根据磨好后的口感试两次确定，就是不甜，后期加入糖水用备用大口杯对冲一下也行。再加入开水，加入量以机子的说明书为准，不要太少，因为太少浆太稠，对机子不利；也不要太多，太多，在磨的过程中，浆会喷出来；最好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的除腥剂，增香作用的。

7、盖上机盖，打开电源，开始磨，边磨边将功率或转速调至最大。磨上一分钟，根据机子的新旧，时间可加到两分钟。一般机子不能忍受连续三分钟的工作。这是要提请注意的。

8、磨好的豆浆可能非常浓，请向备用的空的大口杯里倒入适量的开水，和磨机杯里的浓豆浆对冲。这里的开水和是否要加入糖水，根据你冲完后的口感来控制。最好形成一个固定的量，便于长期生产。

9、将冲好的豆浆倒入备用杯里，让丫环送到门面外的台子上，让夫人叫卖。夫人道：走过路过的，过来瞧一瞧，尝一尝，新鲜香甜的现磨豆浆。

扩展资料：

现磨豆浆是一种健康饮品。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高，含有丰富的植物蛋白，维生素B1、B2，钙等，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等。豆浆的蛋白质含量高达2.56%，也可以为人体补充足够的膳食纤维。