1. 胡椒饼，爆款小吃有哪些可选的？
1、酸辣粉
2、过桥米线
3、云南傣味舂鸡脚
4、网红冰粉
5、伤心凉粉
6、肉夹馍
7、俄罗斯大饼
8、麻圆
2. 台北有哪些热闹的夜市？
欢迎关注美食界扛把子
台北第一代表性地标、国外旅人玩台湾必访的美食天堂－士林夜市
今天就来说说士林夜市的人气很高的几个美食
这是大概的地图
从这也可以进去
火焰骰子牛价格不算低份 60元、大份100元，现在都只剩大份100元了
除了用烤炉火烤之外，上面还会使用喷火枪喷以强烈火焰去烧烤，虽然不算很便宜
汪小菇超难得夜市里的路边摊会有人用这么好的牛肉！位在士林夜市阳明戏院旁巷子内的汪小菇，采用德国进口的高级烤箱，主打的佛罗伦斯牛肉肉，据说更是选用CHOICE等级的美国牛。
萧记碳烤肉卷士林夜市老字号小吃之一，以前是每粒肉卷10元， 现在虽然涨价为12元，但依然不减排队的人潮～ 简单的肉片包夹着葱，以火烧烤而成，在烧烤时就已经香气十足， 吃进口中后在口中爆开的肉汁，与葱的香气相互交融，看似简单的滋味却让人相当过瘾！
其实小吃还有很多，今天只是给大家推荐特色的美食
3. 台湾有哪些网红小吃？
2015年去台湾旅游！夜市小吃太多，要说吃过来那是不可能的，但是台湾美食包罗万象，融合了闽南，潮州，客家，日本等饮食文化！在台北吃过卤肉饭，牛肉面，蚵ke仔煎，虱目鱼，珍珠奶茶，凤梨酥是在台北一个特产店买的，能打包，托运。导游给买的肉粽子，还有一个胡椒饼，也是在饶河街夜市吃的，人多排队，还有猪血糕，三杯鸡等等！还有很多，……
4. 台湾有哪些值得一去的小吃街？
台湾一直以各种美食小吃闻名，所以，台湾有名的小吃街实在太多太多了！我们试着以吃比较着名的台北市夜市，来回答这个问题。
台北饶河街观光夜市台北市松山区八德路四段与松河街之间的平行饶河街上，在慈佑宫旁边。
营业时间：每日17:00~24:00。
交通方式：捷运松山站下往北100米。
轰炸鸡、鸡排、芒果冰、水煎包、清蒸螃蟹脚、各式凉饮、加贺鱿鱼大王、西瓜汁、甘草芭乐、无骨鸡爪、蟹肉羹、猪血糕、奶油虾、奶油蟹、仙人掌汁、明太子玉子烧、大阪圆圆烧 。
特别推荐：药膳排骨、各式螃蟹、蚵仔面线、福州世祖胡椒饼、爆浆玉子烧、麻辣臭豆腐、东山鸭头。
（小叮咛：夜市不大，美食为主，千万别吃饱了才来）
台北公馆夜市台湾大学，罗斯福路、水源市场、东南亚戏院、汀州路一带，这个区域应该算商圈。
营业时间：每日，美食为主。
交通方式：捷运公馆站或往台大的公车都到。
无骨鸡腿排、龙潭豆花、福州鱼丸、兄弟蚵仔面线、宜兰葱饼、红豆饼、车轮饼。
特别推荐：蓝家割包、陈三鼎青蛙撞奶。
（小叮咛：这里是台大学生吃饭的地方，价格便宜，各种餐馆、小吃店面非常多）
台北师大夜市大安区师范大学，和平东路一段以南，师大路、泰顺街、浦城街一带。
营业时间：每日。
交通方式：捷运淡水线在台电大楼下车步行约十分钟，许多往师大、罗斯福路的公车都到附近。
生煎包、蒜味咸酥鸡、牛排、米粉汤、咖哩饭、臭豆腐、铁板面、虾仁焿、花枝羹、北港豆花、可丽饼、季节性的草莓馒头、水煎包。
特别推荐：卤味、润饼。
（小叮咛：这里原来是台北市推广的十大夜市之一，但当地居民的抗争，台北市政府已经将不合法的商家进行处理，不过，合法的商家依旧能撑起国际美食的美誉，只是规模比以前小，以及官方不能再用师大夜市的名称来宣传，这里不仅是小吃，还有国际美食的小餐馆）
台北宁夏夜市大同区宁夏路上，民生西路与南京西路间。
营业时间：每日18:00~24:00。
交通方式： 捷运淡水线中山站1号出口，或双连站1号出口步行约10分钟。也有很多公车抵达。
润饼、知高饭、赤肉咖哩饭、赤肉羹、赤肉蒸饺、沙茶炒羊肉、麻油鸡、关东煮、铜锣烧、蚵仔煎、鱼汤、铁板烧、炒面、青草茶、可丽饼、土魠鱼羹、烧麻薯、卤味、珍珠奶茶、台湾香肠、盐酥鸡、鸡肉饭、蛋包虾、猪脚饭、卤笋丝、胡须张卤肉饭。
特别推荐：大肠面线、木瓜牛奶、里长伯麻辣臭豆腐、鸭血、阿荣猪肝汤、刘芋仔香酥芋丸、蛋黄芋饼、赖家柯仔煎、红豆饼。
（小叮咛：这是台北市非常被称誉的以台湾本土风味吃为主的最好吃的小夜市）
台北辽宁夜市台北市辽宁街，从长安东路到朱仑街口一小段。
营业时间：每日18:00~24:0，有些店到凌晨两点营业。
交通方式：捷运南京东路站往南约五分钟。
这是台北市最小的一个夜市，只有200米左右，却是台北海鲜最集中的地方，喜欢吃新新海鲜、快炒的朋友，这是必选的夜市。
（小叮咛：小张龟山海鲜、鹅肉都是有名的店，哪家排队，去哪家）
台北华西街观光夜市（与广州街夜市）万华区贵阳街二段与广州街之间，也就是龙山寺往西一个街口，这是台湾早期最有名的观光夜市，以蛇扬名国际。华西街商圈还包括旁边的广州街、三水街、梧州街，西昌街一带。
营业时间：每日16:00~24:00营业，有部分商店做到清晨。
交通方式：捷运板南线到龙山寺，所有往龙山寺的公车都抵达，吃饱了走到西门町也是可以的。
担仔面、鱿鱼羹、鱿鱼片、肉粥、麻糬汤、日本料理、红烧鳗、鳝鱼、大鼎肉羹、四神汤、烧酒、两喜号鱿鱼焿、肉圆、鹅肉、肉粽、水煎包、三水饼店、胡椒饼、龙都冰果店。
特别推荐：蛇汤、烧酒虾、北港米糕北海道生鱿鱼、蛇宴。
（小叮咛：电影艋舺的背景就在这个区域，附近的艋舺老街值得先走走然后来吃，许多人不喜欢华西夜市，而更喜欢附近的广州街与三水街）
台北临江街夜市（通化夜市）大安区临江街，从通化街到基隆路二段间以及附近通化街街道。
营业时间：每日18:00~24:0，有些店到凌晨两点营业。
交通方式：文湖线六张犁站步行15分钟。
红花红桂香肠、凉拌青木瓜、葱抓饼、烤玉米、关东煮、卤味、寿司、碗粿、生煎包、铁板烧、牛排、莲雾、凤梨红心芭乐、葱油饼、鱿鱼丝、麻辣鱼蛋、地瓜球、猪血糕、米肠包香肠、甘蔗汁、冬瓜鲜奶、胡椒虾、绵绵冰、日之丸明月汤包。
特别推荐：盐水鸡、各类水果、柠檬爱玉、刀削冰、盐酥鸡、胡家米粉汤、爱玉游仙草、石家割包。
（小叮咛：临江街（台北人习惯称通化街）夜市，是一个有客家特色的夜市，可以找到客家美食，以及200摊的各种小吃，这个夜市是可吃、可玩、可买的综合夜市）
士林夜市现切水果摊坑人最后，很诚实的说，请不要去台北士林夜市的现切水果摊买水果。台北士林夜市是全台湾最有名的夜市，也是观光客一定要去的夜市。的确，士林夜市也有几摊非常有名的美食，大饼包小饼，比脸还大的豪大鸡排等等。然而，如果票选台湾最坑的夜市，士林夜市一定排名前三，而且，最最坑的就是那几家现切水果摊，不知道坑杀多少观光客。理由不必细说，只要记得，不要去士林夜市，即使去，不要在士林夜市的现切水果摊买水果，请大家告诉大家！
5. 台湾哪里的夜市最繁华？
台湾以夜市出名，所有的城市都有夜市，像台北市有观光夜市10个之多，美食小夜市至少也还有10处，但，台湾哪个夜市最繁华？繁华的评量标准是什么呢？
从官方收税的资料来看，全台25处知名夜市在2016年度，共缴纳了近2.3亿元新台币的营业税额；其中台中逢甲夜市缴了9,344.8万元，排名第一。如果从缴税、营业额来看，逢甲夜市全台第一。
然而，台中庙东夜市、基隆夜市分居二、三名，各自缴了约1,655万元新台币左右。可能很多人，甚至包括台湾人都会问，庙东夜市？在哪里呀？
全台湾、甚至全世界都拿来当台湾夜市样板的--台北士林夜在缴税排行第四，缴了1,395.5万元。这数字只有逢甲夜市的15%。莫非士林夜市的人潮、消费能力、繁华度只有逢甲的1/5还低？
所以，缴税的多少大约无法真实反应台湾夜市的繁华、营业额。而是台中市府显然是徵税上的负责单位，夜市商家开的发票最多，所以才会有两个夜市缴税得到第一第二。
不过，台湾网友票选的夜市里，大约的排名是：
一、逢甲夜市
台中逢甲夜市是台湾占地最大的夜市，摊位多，美食多，经典的大肠包小肠、章鱼小丸子、可丽饼、胡椒饼都是从这里发迹的唷！不仅美食多，好逛、好玩的商家也很多，所以说是「台湾最美味夜市」、台湾最大夜市，估计也不为过。
二、士林夜市
台北士林夜市是台湾在国际间最出名的夜市！士林夜市可以吃到全台大部分的美食小吃，如蚵仔煎、珍珠奶茶、青蛙下蛋等应有尽有，就是台湾各种小吃的缩影。夜市里贩售衣服、包包、鞋子、饰品的店面商家林立，可以满足多种客群。
三、台南花园夜市
台南花园夜市是台南最大、人潮最多的夜市，但每周仅营业周四、周六、周日三天。这里最知名的排队美食就是炭烤香鸡排、臭豆腐、蚵仔煎、手摇饮料，花园夜市的游戏摊也非常多，一间间麻将连线、娃娃机等是最好玩的夜市，还有号称史上最会叫卖的叫卖哥「花园祥」，是花园夜市的一大特色。
四、基隆庙口夜市
位于基隆市火车站附近的庙口夜市，占了交通之便，来往人潮非常多。庙口夜市的鼎边锉、海鲜螃蟹、泡泡冰、营养三明治等非常有名。夜市不大，但人气鼎盛。
五、高雄瑞丰夜市
位于高雄左营区热闹地段的瑞丰夜市，就在高雄捷运巨蛋站附近，交通十分便利。虽然知名度可能不及高雄老牌的六合夜市，但这里却是高雄自己人更常光顾的夜市，美食摊贩、各式平价小吃、小百货服饰，因为占地大，也是台湾的大夜市。
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6. 烧饼的做法是什么？
二明私厨：大家好，我是二明！
如何做烧饼？烧饼是极为大众化的一道小吃，品种多种多样！比如南方梅干菜烧饼，北方缸炉烧饼，要说我最爱吃的还得是山东名吃“油酥烧饼”！油酥烧饼层层分明，软韧有度而又香酥无比！那么美味的烧饼如何制作呢？
世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！这次二明向您推荐山东名吃“油酥烧饼”！
【油酥芝麻烧饼】一：食材油皮
中筋面粉 250克
水 115克
玉米油 25克
油酥
中筋面粉 50克
玉米油 30克
辅料
盐 适量
二：做法先将做油皮和油酥的面粉，玉米油按量分开。
将制作油皮的所有食材放入盆内，再加入适量盐，用筷子搅拌成絮状。
然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜开始醒面，大约30分钟即可。
醒面期间，起锅倒入油烧热，倒入玉米油加热，倒入面粉。
边倒边搅均匀，搅成油酥面。
这时面团也醒好了，把面团擀成长方形的面片状。
在面片中均匀铺上刚刚备好的油酥面。
从长的一头卷起来。
卷好后平均分成等分的小剂子。
取出其中一个小剂子，把两头捏紧。
将小剂子擀长，像叠被子一样折两折。
反过来，调转，再擀长。
再折两下。
再反过来，擀成烧饼胚。
其他小剂子依次做好，准备烤盘放上油纸将烧饼胚放好，醒发20分钟，烤箱190度预热，烧饼胚刷蛋液，沾上白芝麻。
送入预热好的烤箱，上下火190度烤25分钟左右，烤至金黄色即可。
小贴士：油酥上可以撒上一点葱花，味道更香哦！
烘烤最后几分钟要随时观察，预防烤糊！
感谢您的阅读，看完我的分享，您学会了吗？试着做起来吧~
二明私厨提醒您：人生千万条，美食第一条。
技巧学起来，家庭幸福好。
二明私厨，一个每天为您带来美食温暖的私人厨房！希望我的分享能给您带来些许的帮助！如果您有更好的推荐欢迎在评论区留言！
喜欢二明美食分享的请关注、点赞、评论、转发支持一下二明私厨！谢谢大家！求关注！求点赞！求评论！求转发！7. 北方烧饼的做法？
1、主料：普通面粉500+50+70g、豆油50+20g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g；辅料：豆油30g、蛋黄20g。
2、面粉量好 放入酵母泡打粉搅拌均匀。
3、加温揉成光滑的面团 放温暖处发酵至两倍大。
4、发酵面团的时候准备油酥 锅烧热倒入20g豆油 加50g面粉 小火炒成花生酱颜色盛出 要注意翻炒 变成深色立马离火 不然容易糊。
5、炒好的油酥里加入盐，花椒粉 再加70g面粉和50g豆油搅拌均匀备用。
6、案板上撒点面粉把发酵好的面团直接放案板上 再上面也撒点面粉 擀成大饼。
7、在面饼上均匀的抹上油酥 最外边的边不涂 这样待会卷的时候不会漏油。
8、一边卷一边抻 卷成圆柱形 分成八等份。
9、剂子两头收好口 把最外面一层捏上就可以 按扁。
10、擀成圆饼，烤箱放一碗热水把饼胚发酵30分钟左右。
11、烤箱预热230° 把蛋黄和30g豆油搅拌均匀 刷在饼胚上。
12、放入烤箱230°烤10分钟即可 我喜欢吃软的 所以不烫手了就装进袋子里。
